Um körperliche Höchstleistungen erbringen zu können, ist eine ernährungsphysiologisch angemessene Ernährung neben einer ausreichenden Flüssigkeitszufuhr von entscheidender Bedeutung. Sportler benötigen täglich angemessene Mengen an Kalorien, Flüssigkeit, Kohlenhydraten, Eiweiß, Fett sowie Vitamine und Mineralstoffe. Inwiefern können in diesem Sinne Nahrungsergänzungsmittel dazu beitragen, dass Sportler ihre Leistungsfähigkeit bestmöglich aufrechterhalten?
Der Name ist Programm
Nahrungsergänzungsmittel sollen eine ausgewogene Ernährung lediglich ergänzen, nicht ersetzen. Der Name ist damit Programm. Vor allem Leistungssportler haben durch einen erhöhten Energieumsatz einen höheren Verbrauch einiger Nahrungsbestandteile und können von Nahrungsergänzungsmitteln in Form von Tabletten, Kapseln oder Getränkepulver profitieren und Mangelzustände vermeiden.
Nahrungsergänzungsmittel können einen oder mehrere diätetische Inhaltsstoffe wie Vitamine, Mineralien oder andere pflanzliche Stoffe, Aminosäuren sowie weitere Substanzen oder deren Bestandteile enthalten.
Spitzensportler verwenden häufig Nahrungsergänzungsmittel, um ihre Leistung zu verbessern und sich einen Wettbewerbsvorteil zu verschaffen. Dabei variieren die Ergebnisse der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln für sportliche Aktivitäten und die sportliche Leistung abhängig von Trainingsniveau, Art, Intensität und Dauer der Aktivität und den Umgebungsbedingungen.
Die Wirkung von Vitaminen und Mikronährstoffen auf den Körper
Es ist inzwischen weithin bekannt, dass eine angemessene Vitaminzufuhr sowie eine ausreichende Zufuhr an Mikronährstoffen wie Eisen und Magnesium für die Gesunderhaltung und die Aufrechterhaltung unserer Leistungsfähigkeit essenziell ist. Vitamine und Mikronährstoffe sind an zahlreichen biologischen Prozessen im menschlichen Organismus beteiligt. Eine gesunde Lebensweise ist notwendig, um dem Auftreten von vorzeitiger Zellalterung, Herzerkrankungen und Muskelschäden entgegenzuwirken, weshalb sie für alle Alters- und Personengruppen empfohlen wird. Ein Defizit an Vitaminen kann zu unterschiedlichsten Erkrankungen führen. Die Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln, insbesondere bei sportlicher Betätigung und bei Profisportlern, kann dazu beitragen, Verletzungen vorzubeugen und die Leistung zu verbessern.
Der Vorteil von Nahrungsergänzungsmitteln im Sport
Im Vordergrund sollte auch für Spitzensportler immer eine Optimierung der Ernährung stehen. Nahrungsergänzungsmittel können vor allem dann eine sinnvolle Ergänzung werden, wenn die Versorgungssituation mit einem bestimmten oder mehreren Nährstoffen durch bestimmte Bedingungen erschwert ist oder wenn ein nachgewiesener Mangel vorliegt.
Nahrungsergänzungsmittel speziell für Sportler werden bereits seit Jahrzehnten eingesetzt, um die Leistung in verschiedenen Sportarten zu verbessern. Sie werden als sogenannte ergogene Hilfsmittel bezeichnet, die den Athleten während des Trainings und des Wettkampfs einen physischen oder psychologischen Schub geben können. Um eine optimale Leistung zu erzielen, ist ein hoher Energieverbrauch erforderlich, der entsprechend gedeckt werden muss, um das Auftreten von Muskelverletzungen, oxidativem Stress und Herzkrankheiten sowie einen Rückgang der körperlichen Leistungsfähigkeit während des Wettkampfs zu vermeiden. Darüber hinaus ist bei sportlichen Aktivitäten die Zufuhr von Wasser, Vitaminen und Mineralien, die während des Trainings verbraucht werden, für die Erhaltung der Gesundheit der Athleten unerlässlich.
Aber was genau sind die Vorteile der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln bei Sportlern? Einige dieser Vorteile sind:
- erhöhte Widerstandsfähigkeit gegen Ermüdung
- verbesserte Konzentration
- verbesserte Muskelkraft und Stärke
- verbesserte Reaktionszeit
Sicherheit von Nahrungsergänzungsmitteln
Nahrungsergänzungsmittel sollen die Leistungsfähigkeit von Sportlern auf natürlichem Wege und damit auch für Profisportler ganz legal verbessern. Sie sind nicht mit Dopingmitteln, die in Form von Hormonen oder Medikamenten die Leistung steigern, zu verwechseln. Allerdings können Nahrungsergänzungsmittel zur „Dopingfalle“ werden, wenn sie bestimmte Substanzen enthalten. Die 1999 gegründete Welt Anti-Doping Agentur (WADA) hat sich zum Ziel gesetzt, Profisportler aller Sportarten zu überprüfen und festzustellen, ob sie verbotene Substanzen zur Leistungssteigerung eingenommen haben. Die WADA gibt eine Liste verbotener Substanzen heraus, die sie regelmäßig aktualisiert. Sportler, Trainer und Ernährungsberater können diese Liste regelmäßig überprüfen, um sicherzustellen, dass genutzte Produkte keine der aufgeführten verbotenen Substanzen enthalten.
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